Als Wunderkorn der Inkas wird Amaranth bezeichnet. Mit Bio-Reis gepufft ergibt er eine leckere Reiswaffel. Amaranth zählt zu den ältesten von Menschen kultivierten Pflanzen.

Gesunder Knabberspass

• 100% Bio-Zutaten
• Amaranth enthält besonders viel Lysin – eine lebensnotwendige Aminosäure
• ernährungsphysiologisch sind Amaranth und Reis eine wertvolle Kombination
• spezielle Verpackungsfolie garantiert lange Frische
• locker gepufft für knusprig-vollmundigen Geschmack
• glutenfrei

Eine Reiswaffelscheibe hat ungefähr 30 kcal.

Unser Tipp: Die biologischen Reiswaffeln mit Amaranth können jederzeit im Ofen wieder knusprig gebacken werden.

Infos zur Herstellung

Im Gegensatz zu herkömmlich gebackenen Waffeln werden die ökologischen Reiswaffeln durch einfaches „Puffen“ hergestellt – ähnlich wie die Zubereitung von Popcorn zu Hause. Der Bio-Reis kommt in runde Backformen. Durch den Druck von zwei aufeinandertreffenden Waffelformen platzen die Reiskörner. Die Stärke tritt aus und „verklebt“ alle Reiskörner miteinander – so entsteht eine runde gleichmäßige Reiswaffel.
Durch den kurzen Backprozess werden die Nährstoffe aufgeschlossen und somit für den Menschen leichter verdaulich. Außerdem erhält die Reiswaffel dadurch ihren typisch röstigen Geschmack.

Wussten Sie schon...?

Byodo bezieht den ökologischen Reis aus Italien, denn dort wächst eine Sorte Rundkornreis, die für das Puffen der Bio-Reiswaffeln ideal ist.