Arche Shoyu 500ml
Produktbeschreibung
| Zutaten | Wasser, Soja*, Weizen*, Koji* (Weizen*, A. oryzae), Meersalz |
| Eigenschaften | Nein |
| Zertifizierung | Bio |
| EAN | 4020943137867 |
| Hersteller | Arche |
| Menge | 500 |
| Einheit | ml |
| Pfand | Nein |
| Grundpreis | 10,49 € pro 1 l |
Ein echter Würzprofi aus Japan! Die natürlich fermentierte Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen wird traditionell in einer japanischen Manufaktur gefertigt. Arche Shoyu ist ein mild-würziges, vielseitiges Würzmittel für die asiatische und europäische Küche.
Shoyu ist eine traditionell hergestellte Sojasoße und besteht aus ganzen Bio-Sojabohnen, Weizen, Meersalz, Wasser und der Starterkultur Koji. Dieses Koji entsteht aus gedämpften Sojabohnen und geröstetem Getreide sowie dem Edelschimmelpilz Aspergillus oryzae.
Weitere Informationen
| Zutaten | Wasser, SOJABOHNEN* (19%), WEIZEN*, Meersalz, Aspergillus oryzae enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung | Arche Naturküche | ||||||||||||
| Besonderheit | Natürlich fermentiert! | ||||||||||||
| Zubereitung | Natürlich fermentiert! | ||||||||||||
| Verwendung | Zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen, in Dressings und Dips bis hin zum Nachwürzen bei Tisch. Damit der volle Geschmack erhalten bleibt, Shoyu erst am Ende der Garzeit zugeben. Tipp: In Rezepten kann Arche Shoyu überall statt heller Sojasauce verwendet werden! | ||||||||||||
| Inhalt | 500 ml | ||||||||||||
| Herkunft | Japan (JP) | ||||||||||||
| Ursprung | Japan | ||||||||||||
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) | ||||||||||||
| Zertifizierung | Qualität
|
EWG 834/2007 Norm
Bio-Siegel
EU Bio-Logo
Nicht EU Landwirtschaft
Allergiehinweise
| Gluten | enthalten |
|---|---|
| Krebstier | nicht enthalten |
| Milch | nicht enthalten |
| Sesam | nicht enthalten |
| Soja | enthalten |
| Gemüse / Hülsenfrüchte | nicht enthalten |
| Hefe | nicht enthalten |
| Kakao | nicht enthalten |
| Koriander | nicht enthalten |
| Mais | nicht enthalten |
| Pfeffer | nicht enthalten |
| Umbelliferae | nicht enthalten |
| Weizen | enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 262 kJ / 62 kcal |
|---|---|
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 12,4 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Analyse |
Weitere gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
|---|---|
| Bezeichnung des Lebensmittels | Sojasauce |
| Abweichender Inverkehrbringer | nein |
| Inverkehrbringer | Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden |
Weitere Eigenschaften
| vegan | ja |
|---|---|
| vegetarisch | ja |
| natriumarm (< 120mg/100g) | nein |
| Rohkostqualität | nein |
| ungesüßt | ja |
Legende
* aus ökologischer Landwirtschaft
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)