Erdmannhauser Dinkel-Knusperbrezeln, mit Sesam, demeter 125g
Produktbeschreibung
| Eigenschaften | Nein |
| Zertifizierung | Nein |
| EAN | 4000381007120 |
| Hersteller | Erdmannhauser |
| Menge | 125 |
| Einheit | g |
| Grundpreis | 1,68 € pro 100 g |
demeter Knusperbrezel aus demeter Dinkel und mit Sesam bestreut
Erdmannhauser Dinkel-Knusperbrezeln demeter sind ein leckerer Bio-Knabberspass aus wertvollen demeter-Bio-Zutaten. Es sind ganze 5% Sesam enthalten.
Brezel ist nicht gleich Brezel! Die Knusprigkeit dieser Brezeln basiert auf einfachen Rezepturen, sorgfältiger Teigbehandlung und ebensolcher Teigführung. Erdmannhauser-Erzeugnisse kommen aus überschaubaren Zusammenhängen vom Saatgut bis zur fertigen Handelsware. Bauern, Müller, Bäcker und ihre Fachhändler stehen mit ihrem guten Namen hinter diesen Produkten. Probieren Sie es aus, Sie können den Unterschied schmecken!
Zutaten: Dinkelvollkornschrot* (44%), Dinkelmehl Type 1050* (44%), Sesam* (5%), Palmfett*, Hefe, Salz, Malzextrakt*, Brezellauge (Natriumhydroxid).
Brezel ist nicht gleich Brezel! Die Knusprigkeit dieser Brezeln basiert auf einfachen Rezepturen, sorgfältiger Teigbehandlung und ebensolcher Teigführung. Erdmannhauser-Erzeugnisse kommen aus überschaubaren Zusammenhängen vom Saatgut bis zur fertigen Handelsware. Bauern, Müller, Bäcker und ihre Fachhändler stehen mit ihrem guten Namen hinter diesen Produkten. Probieren Sie es aus, Sie können den Unterschied schmecken!
Zutaten: Dinkelvollkornschrot* (44%), Dinkelmehl Type 1050* (44%), Sesam* (5%), Palmfett*, Hefe, Salz, Malzextrakt*, Brezellauge (Natriumhydroxid).
Weitere Informationen
| Zutaten | DINKELvollkornmehl** (44%), DINKELmehl** Type 1050 (44%), SESAM ** (5%), Hefe*, ung.Palmfett *, GERSTENmalzextrakt**, Salz, Brezellauge (Natriumhydroxid) enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sesam |
|---|---|
| Herstellung | Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig geknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden dann ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln in das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt. |
| Besonderheit | Der Dinkel wird direkt von unseren Getreidebauern gekauft und auf unserer Spezialmühle vermahlen und kommt dann direkt zur weiter Verarbeitung. |
| Verwendung | salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein bei vielen Gelegenheiten |
| Inhalt | 125 g |
| Lagerhinweise | Kühl, trocken und vor Sonneneinstrahlung geschützt lagern |
| Herkunft | Deutschland (DE) |
| Ursprung | Deutschland, Baden-Württemberg |
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
| Zertifizierung | demeter EU Bio-Logo EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
| Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
|---|---|
| Anteil an Bio-Zutaten: | demeter |
| Staatliche Siegel: | EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos: | |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
| Welcher Standard wird erfüllt: | EU Bio-Logo |
Allergiehinweise
| Eier | nicht enthalten |
|---|---|
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten |
| Gluten | enthalten |
| Krebstier | nicht enthalten |
| Lupine | nicht enthalten |
| Milch | Spuren möglich |
| Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten |
| Senf | nicht enthalten |
| Sesam | enthalten |
| Soja | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
| Weichtier | nicht enthalten |
| Dinkel | enthalten |
| Gerste | enthalten |
| Hafer | nicht enthalten |
| Kamut | nicht enthalten |
| Roggen | nicht enthalten |
| Weizen | Spuren möglich |
| Cashewnuss | nicht enthalten |
| Haselnuss | nicht enthalten |
| Macadamianuss | nicht enthalten |
| Mandeln | nicht enthalten |
| Paranuss | nicht enthalten |
| Pecanuss | nicht enthalten |
| Pistazie | nicht enthalten |
| Walnuss | nicht enthalten |
| Huhn | nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiß | Spuren möglich |
| Laktose | Spuren möglich |
| Milcheiweiß | Spuren möglich |
| Rind | nicht enthalten |
| Schwein | nicht enthalten |
| Fruktose | Spuren möglich |
| Kakao | nicht enthalten |
| Koriander | nicht enthalten |
| Mais | nicht enthalten |
| Pfeffer | nicht enthalten |
| Umbelliferae | nicht enthalten |
| Zimt | nicht enthalten |
| Glutamat | nicht enthalten |
| Hefe | enthalten |
| Vanillin | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 1655 kJ / 393 kcal |
|---|---|
| Fett | 7,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 62,9 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| davon Lactose | <0,50 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Salz | 2,75 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Analyse |
| Broteinheiten | 5,2 BE |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
|---|---|
| Inverkehrbringer | ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen; info@erdmannhauser.de |
| E-Mail Inverkehrbringer | info@erdmannhauser.de |
Weitere Eigenschaften
| vegetarisch | ja |
|---|---|
| Rohstoffe nicht jodiert | ja |
| ungesüßt | ja |
Legende
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.