Lebensbaum Espresso Kaapi Kerala Bohne demeter 250g
Produktbeschreibung
| Zutaten | Nein |
| Allergie-Hinweise | Nein |
| Nährwerte | Nein |
| Eigenschaften | Nein |
| Zertifizierung | Bio, demeter |
| EAN | 4012346459905 |
| Hersteller | Lebensbaum |
| Menge | 250 |
| Einheit | g |
| Pfand | Nein |
| Grundpreis | 17,05 € pro 1 kg |
In der dichten Vegetation Südindiens, durch die hin und wieder majestätische Elefantenherden ziehen, bauen unsere Partner die Bohnen für diese würzige Arabica-Robusta-Mischung an. Sie folgen dabei den naturnahen Methoden des Demeter-Landbaus. Erst wenn die Kaffeekirschen tiefrot und reif sind, werden sie sorgsam von Hand geerntet.
In unserer hauseigenen Rösterei, einer der ältesten Bio-Röstereien Deutschlands, werden die Bohnen schonend veredelt, so dass sich ihre vielfältigen, komplexen Aromen vollends entfalten. Dabei entsteht ein äußerst vollmundiger, vielschichtiger Espresso mit Noten von gerösteten Mandeln.
Probieren Sie ihn etwas feiner gemahlen aus dem Siebträger!
Mehr Informationen und Zubereitungstipps finden Sie auf www.LEBENSBAUM.de.
"Kaapi" nennen die südindischen Bauern den Kaffee, den sie für Lebensbaum in den Höhen Keralas (1000 m über NN) anbauen. Die Bedingungen sind ideal: Der Boden steckt voller Nährstoffe, Schattenbäume neigen sich großzügig über die Kaffeebüsche. Aufgrund der Vielzahl von Pflanzen und Tieren gehört die tropische Gebirgsregion zu den artenreichsten weltweit. Mit den Methoden des Demeter-Landbaus erhalten die Kaffeebauern der Lebensbaum-Partner-Plantage diese einzigartige Landschaft und ernten Arabica- und Robusta-Kaffee von seltener Güte.
Der Lebensbaum Kaapi Kerala wird mit Arabica-Bohnen der ältesten Demeter-Finca Mexikos abgerundet.
Lebensbaum röstet langsam und schohnend in kleinen Mengen die von Hand gepflückten Bohnen. Zum ende dieses handwerklich anspruchsvollen Verfahrens wird die Temperatur für den Feinbrand reduziert. Dadurch erreicht Lebensbaum die gleichmäßige Durchröstung der Bohnen, was deren Körper betont und das Zusammenspiel von über 800 Aromen perfekt ausbalanciert.
Gemahlen sind diese Bohnen geeignet für Siebträger und Espressokocher.
Weitere Informationen
| Verwendung | Geeignet für Vollautomat und Espressokocher. |
|---|---|
| Inhalt | 250 g |
| Herkunft | Deutschland (DE) |
| Ursprung | Indien |
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
| Zertifizierung | demeter Bio-Siegel EU Bio-Logo |
| Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
|---|---|
| Anteil an Bio-Zutaten: | demeter |
| Staatliche Siegel: | Bio-Siegel |
| Länderzusatz des EU-Logos: | Indische Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
| Welcher Standard wird erfüllt: | Bio-Siegel |
Allergiehinweise
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
|---|
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Indien Kaapi Kerala Espresso, ganze Bohne |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, D-49356 Diepholz; info@lebensbaum.de |
| E-Mail Inverkehrbringer | info@lebensbaum.de |
Weitere Eigenschaften
| vegan | ja |
|---|---|
| vegetarisch | ja |
| glutenfrei | ja |
| glutenfrei (Verpackungsdeklaration) | Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
| laktosefrei | ja |
| laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
Legende
*aus biologisch-dynamischen Landbau, ganze Bohne
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