Naturata Dinkel Lasagne hell, demeter 250g/A
Produktbeschreibung
| Zutaten | Nein |
| Allergie-Hinweise | Nein |
| Nährwerte | Nein |
| Eigenschaften | Nein |
| Zertifizierung | Bio, demeter |
| EAN | 4024297004356 |
| Hersteller | Naturata |
| Menge | 250 |
| Einheit | g |
| Pfand | Nein |
| Grundpreis | 15,73 € pro 1 kg |
Dinkel-Lasagne-Platten für den Genuss traditioneller italienischer Aufläufe.
100% demeter-Dinkel
Dinkelnudeln aus Mehl des Typs 812
Für alle Naturata Dinkelnudeln verwenden wir Dinkel von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Höfen in Süddeutschland - für Gewöhnlich von demeter Erzeugergemeinschaften, mit denen wir seit vielen Jahren zusammenarbeiten. Der Dinkel wird in der Mühle sorgfältig vermahlen und von einem Partnerunternehmen in Süddeutschland zu hochwertigen Nudeln verarbeitet.
Zutaten: Dinkelgrieß** aus biologisch-dynamischer Erzeugung (demeter).
Dinkelnudeln aus Mehl des Typs 812
Für alle Naturata Dinkelnudeln verwenden wir Dinkel von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Höfen in Süddeutschland - für Gewöhnlich von demeter Erzeugergemeinschaften, mit denen wir seit vielen Jahren zusammenarbeiten. Der Dinkel wird in der Mühle sorgfältig vermahlen und von einem Partnerunternehmen in Süddeutschland zu hochwertigen Nudeln verarbeitet.
Zutaten: Dinkelgrieß** aus biologisch-dynamischer Erzeugung (demeter).
Weitere Informationen
| Zutaten | DINKELMEHL Type 812** (eine WEIZENART). enthält folgende allergene Zutaten: Gluten |
|---|---|
| Herstellung | Diese Dinkelteigwaren werden aus Dinkelmehl Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig zu walzen und in breite Teig-Platten zu schneiden. Diese werden in einen Trockenofen viele Stunden bei niedriger Hitze getrocknet, sodass den Lasagne-Platten die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne, ebenmäßige Oberfläche entsteht. Anschließend werden die Nudeln von Hand in Schachteln gelegt, gewogen und verpackt. |
| Besonderheit | Seit mehr als 30 Jahren pflegen wie eine enge Partnerschaft mit einer Demeter-Erzeugergemeinschaft von der Schwäbischen Alb und weiteren Teilen Baden-Württembergs. Die enge, langjährige Zusammenarbeit mit den rund 25 Landwirten bildet die Basis für die landwirtschaftlichen Betriebe und den Bezug hohwertiger Erzeugnisse aus einem der für uns besten Dinkel-Anbaugebiete Deutschlands. Die optimalen Boden- und Wetterbedingungen auf der Schwäbischen Alb schaffen die ideale Grundlage für den Anbau von Dinkel. Hier wachsen und gedeihen seit Jahrzehnten die traditionellen Sorten der Kulturpflanze, welche unseren Dinkel-Teigwaren ihren besonderen, fein-nussigen Geschmack verleihen. |
| Zubereitung | Lasagne-Blätter ungekocht mit den übrigen Zutaten abwechselnd übereinander in die Auflaufform schichten. Die oberste Nudelschicht gut mit Sauce bedecken und bei 200 °C ca. 30-40 Minuten garen. |
| Verwendung | Naturata Dinkel-Lasagne eignet sich für Aufläufe wie zum Beispiel Lasagne Bolognese. Durch ihren fein-nussigen Geschmack harmoniert sie wunderbar mit Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen. |
| Inhalt | 250 g |
| Herkunft | Italien (IT) |
| Ursprung | Deutschland |
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
| Zertifizierung | demeter EU Bio-Logo Deutsche Landwirtschaft |
| Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
|---|---|
| Anteil an Bio-Zutaten: | demeter |
| Staatliche Siegel: | EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos: | |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-023 |
| Welcher Standard wird erfüllt: | EU Bio-Logo |
Allergiehinweise
| Eier | Spuren möglich |
|---|---|
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten |
| Gluten | enthalten |
| Krebstier | nicht enthalten |
| Lupine | nicht enthalten |
| Milch | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten |
| Senf | Spuren möglich |
| Sesam | nicht enthalten |
| Soja | Spuren möglich |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
| Weichtier | nicht enthalten |
| Dinkel | enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 1528 kJ / 361 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,01 g |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
|---|---|
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Bio Dinkel-Nudeln hell |
| Inverkehrbringer | Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de |
| E-Mail Inverkehrbringer | kontakt@naturata.de |
Weitere Eigenschaften
| Vegan | ja |
|---|---|
| Vegetarisch | ja |
| Glutenfrei | nein |
Legende
**aus biodynamischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
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