Produktbeschreibung
| Eigenschaften |
Nein |
| Zertifizierung |
Nein |
| EAN |
4006040089896 |
| Hersteller |
Rapunzel |
| Menge |
170 |
| Einheit |
g |
| Grundpreis |
29,35 € pro 1 kg |
Diese von Hand geernteten Oliven der Sorte Amphissa werden in der sonnigen Region zwischen dem Golf von Korinth und dem Ägäischen Meer angebaut. Fein-aromatisch und beliebt durch ihr festes, saftiges Fruchtfleisch und ihre schöne Größe. Die Amphissa Oliven werden im September/ Oktober in noch nicht ausgereiftem, grünem Zustand geerntet. Sie sind entsteint und traditionell in Lake eingelegt.
Weitere Informationen
| Zutaten | Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Zitronensaftkonzentrat* |
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| Herstellung | Die Oliven werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Anschließend werden sie mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt. |
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| Verwendung | ideal als Antipasti, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert - ebenso für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brot backen |
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| Inhalt | 315 g |
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| Lagerhinweise | Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. |
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| Herkunft | Griechenland (GR) |
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| Ursprung | Griechenland |
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| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
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| Zertifizierung | EU Bio-Logo
Griechische Landwirtschaft
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| Bio-Erzeugnis: |
Lebensmittel |
| Anteil an Bio-Zutaten: |
EU Bio-Logo |
| Staatliche Siegel: |
Griechische Landwirtschaft |
| Länderzusatz des EU-Logos: |
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| Öko-Kontrollstelle: |
GR-BIO-03 |
| Welcher Standard wird erfüllt: |
Griechische Landwirtschaft |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Nährwertbezug | auf abgetropftes Produkt |
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| Energie kJ / kcal | 474 kJ / 115 kcal |
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| Fett | 11,00 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 1,90 g |
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| Kohlenhydrate | 0,60 g |
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| davon Zucker | < 0,50 g |
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| Ballaststoffe | 3,0 g |
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| Eiweiß | 1,00 g |
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| Salz | 3,300 g |
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Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Amphissa Oliven in Lake |
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| Inverkehrbringer | Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de |
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| E-Mail Inverkehrbringer | info@rapunzel.de |
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Weitere Eigenschaften
Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
