Produktbeschreibung
| Zertifizierung |
Bio |
| EAN |
4006040208402 |
| Hersteller |
Rapunzel |
| Menge |
500 |
| Einheit |
g |
| Grundpreis |
7,98 € pro 1 kg |
Die aromatisch würzige Linse für die schnelle Bio-Küche. Gelbe Linsen sind geschälte grüne Linsen und werden nach kurzer Zeit sämig-weich. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden und sind in nur 5-10 Minuten fertig gekocht. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
Die gelben Linsen aus Rapunzels Türkei-Projekt werden nach der Ernte geschält und mit wenig Sonnenblumenöl poliert. So erhalten sie ihre attraktive leuchtend gelbe Farbe.
Durch das Entfenen der äußeren Schale sind sie sehr bekömmlich, müssen nicht eingeweicht werden und haben eine kurze Garzeit von nur 15-20 Minuten.
Die Linsen kochen weich und haben einen aromatisch-würzigen Geschmack. Sie eignen sich ideal für Suppen, Aufstriche und als leckere Beilage für Dahls und alle orientalische Gerichte.
| Zutaten | Linsen* gelb, Sonnenblumenöl* |
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| Herstellung | Nach der Ernte werden die Linsen gereinigt, geschält, halbiert, mit Sonnenblumenöl poliert und abgepackt. |
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| Besonderheit | ohne Einweichen - kurze Kochzeit, weich kochend, abgepackt im Hause Rapunzel |
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| Zubereitung | Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 2 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann ca. 5-10 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen. |
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| Verwendung | für Suppen, Aufstriche, indische Dals, Pürees, Saucen und Bratlinge |
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| Inhalt | 500 g |
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| Lagerhinweise | Bitte kühl, dunkel und trocken lagern. |
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| Herkunft | Türkei (TR) |
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| Ursprung | Türkei |
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| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
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| Zertifizierung | EU Bio-Logo
Türkische Landwirtschaft
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Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
