Rapunzel Kalamata Oliven ohne Stein 315g
Produktbeschreibung
| Zertifizierung | Bio |
| EAN | 4006040089902 |
| Hersteller | Rapunzel |
| Menge | 315 |
| Einheit | g |
| Grundpreis | 17,43 € pro 1 kg |
Der herrlich aromatisch-würzige Geschmack und die facettenreichen Farbnuancen zeichnen die Olivensorte 'Kalamata' aus. Je nach Reifeort und Sonnenausrichtung am Olivenbaum unterscheidet sich die Farbintensität. Das Spektrum reicht von dunkel-rosa bis violett über braun bis hin zu tiefschwarz. Die Oliven werden liebevoll von kleinen Familienbetrieben in der sonnigen Bergregion des Südpeloponnes angebaut und von Hand geerntet. Die Oliven sind entsteint und traditionell in Lake eingelegt.
schwarze Oliven in Lake
Diese violetten Oliven der Sorte Kalamata haben ein außergewöhlich festes Fruchtfleisch, eine ansprechende Form und schöne Farbnuancen. Sie stammen aus der Bergregion des Südpeloponnes, werden von Hand geerntet, entbittert und anschließend sorgsam entsteint. Das Einlegen in die feinwürzige Lake rundet den Geschmack dieser Oliven harmonisch ab. Diese RAPUNZEL Kalamata-Oliven ohne Stein sind ideal für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag, zum Brotbacken und für Salate. Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.
Zutaten: Oliven*, Wasser, Meersalz, Weinessig*
Diese violetten Oliven der Sorte Kalamata haben ein außergewöhlich festes Fruchtfleisch, eine ansprechende Form und schöne Farbnuancen. Sie stammen aus der Bergregion des Südpeloponnes, werden von Hand geerntet, entbittert und anschließend sorgsam entsteint. Das Einlegen in die feinwürzige Lake rundet den Geschmack dieser Oliven harmonisch ab. Diese RAPUNZEL Kalamata-Oliven ohne Stein sind ideal für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag, zum Brotbacken und für Salate. Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.
Zutaten: Oliven*, Wasser, Meersalz, Weinessig*
Weitere Informationen
| Zutaten | Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Weinessig* |
|---|---|
| Herstellung | Die Oliven werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Die Entbitterungsphase dauert bei dunklen Oliven länger als bei grünen. Anschließend werden sie mit einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt. |
| Verwendung | ideal als Antipasti, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert - ebenso für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brot backen |
| Inhalt | 315 g |
| Lagerhinweise | Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten. |
| Herkunft | Griechenland (GR) |
| Ursprung | Griechenland |
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
| Zertifizierung | EU Bio-Logo Griechische Landwirtschaft |
| Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
|---|---|
| Anteil an Bio-Zutaten: | EU Bio-Logo |
| Staatliche Siegel: | Griechische Landwirtschaft |
| Länderzusatz des EU-Logos: | |
| Öko-Kontrollstelle: | GR-BIO-03 |
| Welcher Standard wird erfüllt: | Griechische Landwirtschaft |
Allergiehinweise
| Eier | nicht enthalten |
|---|---|
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten |
| Gluten | nicht enthalten |
| Krebstier | nicht enthalten |
| Lupine | nicht enthalten |
| Milch | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten |
| Senf | nicht enthalten |
| Sesam | nicht enthalten |
| Soja | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
| Weichtier | nicht enthalten |
| Dinkel | nicht enthalten |
| Gerste | nicht enthalten |
| Hafer | nicht enthalten |
| Kamut | nicht enthalten |
| Roggen | nicht enthalten |
| Weizen | nicht enthalten |
| Cashewnuss | nicht enthalten |
| Haselnuss | nicht enthalten |
| Macadamianuss | nicht enthalten |
| Paranuss | nicht enthalten |
| Pecanuss | nicht enthalten |
| Pistazie | nicht enthalten |
| Walnuss | nicht enthalten |
| Laktose | nicht enthalten |
| Kakao | nicht enthalten |
| Zimt | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Nährwertbezug | auf abgetropftes Produkt |
|---|---|
| Energie kJ / kcal | 1043 kJ / 253 kcal |
| Fett | 26,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,20 g |
| Kohlenhydrate | 1,78 g |
| davon Zucker | < 0,50 g |
| Ballaststoffe | 2,7 g |
| Eiweiß | 1,40 g |
| Salz | 2,208 g |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Kalamata Oliven in Lake |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de |
| E-Mail Inverkehrbringer | info@rapunzel.de |
Weitere Eigenschaften
| vegan | ja |
|---|---|
| vegetarisch | ja |
Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.