Rapunzel Kuvertüre Vollmilchschokolade 2,5kg
Produktbeschreibung
| Zutaten | Nein |
| Allergie-Hinweise | Nein |
| Nährwerte | Nein |
| Eigenschaften | Nein |
| Zertifizierung | Nein |
| EAN | 4006040168430 |
| Hersteller | Rapunzel |
| Menge | 2.5 |
| Einheit | kg |
| Pfand | Nein |
| Grundpreis | 17,60 € pro 1 kg |
Was wären zarte Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Wunderbar aromatischer Kakao und Vollmilch mit einem hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments
Verarbeitung: Kuvertüre zerkleinern und in einen Topf im Wasserbad auf max 30 Grad C erwärmen. Nach 5 - 10 Minuten ist die Kuvertüre flüssig und kann verarbeitet werden.
Zutaten: Cristallino-Rohrzucker 38%, Kakaobutter, Vollmilchpulver 27%, Kakaomasse, Emulgator: Soja-Lezithin, Vanillepulver
Zutaten: Cristallino-Rohrzucker 38%, Kakaobutter, Vollmilchpulver 27%, Kakaomasse, Emulgator: Soja-Lezithin, Vanillepulver
Weitere Informationen
| Zutaten | Rohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*(23,00%), Kakaomasse*, Bourbon Vanille* enthält folgende allergene Zutaten: Milch |
|---|---|
| Herstellung | Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz. |
| Besonderheit | Kakao: 37% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Cristallino Rohrzucker |
| Verwendung | zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts |
| Inhalt | 2,5 kg |
| Lagerhinweise | Bitte kühl und trocken lagern. |
| Herkunft | Deutschland (DE) |
| Ursprung | Diverse Länder |
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
| Zertifizierung | EU Bio-Logo EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft HAND IN HAND |
| Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
|---|---|
| Anteil an Bio-Zutaten: | EU Bio-Logo |
| Staatliche Siegel: | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
| Länderzusatz des EU-Logos: | |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
| Welcher Standard wird erfüllt: | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
Allergiehinweise
| Milch | enthalten |
|---|---|
| Schalenfrüchte | Spuren möglich |
| Soja | Spuren möglich |
| Laktose | enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 2394 kJ / 575 kcal |
|---|---|
| Fett | 39,20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,80 g |
| Kohlenhydrate | 48,20 g |
| davon Zucker | 47,60 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 6,60 g |
| Salz | 0,210 g |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Vollmilch Kuvertüre |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de |
| E-Mail Inverkehrbringer | info@rapunzel.de |
Weitere Eigenschaften
| vegan | nein |
|---|---|
| vegetarisch | ja |
Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.