Produktbeschreibung
| Eigenschaften |
Nein |
| Zertifizierung |
Bio |
| EAN |
4006040126416 |
| Hersteller |
Rapunzel |
| Menge |
1 |
| Einheit |
kg |
| Pfand |
Nein |
| Grundpreis |
7,49 € pro 1 kg |
Das Parboiling-Verfahren verbindet die Vorteile eines hohen Nährstoffgehalts mit einer kurzen Kochzeit. Durch das spezielle Verfahren werden die Nährstoffe mittels Dampf und Druck ins Innere des Korns gepresst und 'eingeschlossen'. Dadurch bleibt ein Großteil der wertvollen Nährstoffe erhalten.
Durch das Parboilingverfahren bleiben die Nährstoffe weitgehend im geschälten Korn erhalten und der Reis gart schnell.
Weitere Informationen
| Zutaten | Langkornreis* weiß |
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| Herstellung | Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, anschließend mit Wasserdampf hitzebehandelt, getrocknet, poliert und abgepackt. |
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| Besonderheit | aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel |
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| Zubereitung | Für 250 g Reis die 2-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und ca. 20 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen. |
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| Verwendung | für die moderne und vielseitige Küche, ideal für Reissalate |
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| Inhalt | 1 kg |
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| Lagerhinweise | Bitte kühl und trocken lagern. |
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| Herkunft | Italien (IT) |
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| Ursprung | Italien |
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| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
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| Zertifizierung | EU Bio-Logo
Italienische Landwirtschaft
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| Bio-Erzeugnis: |
Lebensmittel |
| Anteil an Bio-Zutaten: |
EU Bio-Logo |
| Staatliche Siegel: |
Italienische Landwirtschaft |
| Länderzusatz des EU-Logos: |
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| Öko-Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-006 |
| Welcher Standard wird erfüllt: |
Italienische Landwirtschaft |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 1482 kJ / 349 kcal |
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| Fett | 0,50 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
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| Kohlenhydrate | 78,90 g |
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| davon Zucker | 0,20 g |
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| Ballaststoffe | 1,4 g |
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| Eiweiß | 6,50 g |
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| Salz | 0,015 g |
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Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Parboiled Reis weiß |
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| Inverkehrbringer | Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de |
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| E-Mail Inverkehrbringer | info@rapunzel.de |
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Weitere Eigenschaften
Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
