Produktbeschreibung
| Eigenschaften |
Nein |
| Zertifizierung |
Nein |
| EAN |
4006040035589 |
| Hersteller |
Rapunzel |
| Menge |
75 |
| Einheit |
g |
| Pfand |
Nein |
| Grundpreis |
87,47 € pro 1 kg |
Pinienkerne zeichnet ihr besonders feines Aroma aus. Sie sind eine kostbare Delikatesse, deren Anbau und Ernte aufwendige Handarbeit und viel Sorgfalt erfordern.
Die kleinen würzigen Pinienkerne werden gerne zum Kochen verwendet. In Italien finden sie auch in Saucen wie z.B. im pesto Verwendung. Kurz angeröstet lassen sie sich hervorragend über viele Speisen streuen. Pinienkerne gelten als wertvolle Delikatesse, der Anbau und die Gewinnung benötigen viel Sorgfalt. Unsere Pinienkerne stammen aus der Türkei vom RAPUNZEL-Türkei-Projekt.
Weitere Informationen
| Zutaten | Pinienkerne* |
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| Herstellung | Nach der manuellen Ernte der Pinienzapfen erfolgt eine Trocknung in der Sonne. Die Zapfen werden aufgeschlagen und die Kerne herausgestreut. Anschließend werden die harten Schalen der Kerne geknackt, die Kerne gewaschen, getrocknet und von Hand verlesen. |
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| Besonderheit | abgepackt im Hause Rapunzel |
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| Verwendung | für die mediterrane Küche, für Pesto, Salate und zum Backen. Achtung, Nüsse können in die Atemwege von kleinen Kindern gelangen. |
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| Inhalt | 75 g |
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| Lagerhinweise | Bitte kühl und trocken lagern. |
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| Herkunft | Italien (IT) |
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| Ursprung | Italien |
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| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
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| Zertifizierung | EU Bio-Logo
Italienische Landwirtschaft
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| Bio-Erzeugnis: |
Lebensmittel |
| Anteil an Bio-Zutaten: |
EU Bio-Logo |
| Staatliche Siegel: |
Italienische Landwirtschaft |
| Länderzusatz des EU-Logos: |
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| Öko-Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-006 |
| Welcher Standard wird erfüllt: |
Italienische Landwirtschaft |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 2417 kJ / 584 kcal |
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| Fett | 48,00 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 5,20 g |
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| Kohlenhydrate | 12,00 g |
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| davon Zucker | 1,60 g |
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| Ballaststoffe | 11,0 g |
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| Eiweiß | 20,00 g |
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| Salz | 0,020 g |
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Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Pinienkerne |
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| Inverkehrbringer | Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de |
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| E-Mail Inverkehrbringer | info@rapunzel.de |
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Weitere Eigenschaften
Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
