Spielberger Emmer Bioland 2,5kg/nl
Produktbeschreibung
| Eigenschaften | Nein |
| Zertifizierung | Nein |
| EAN | 4022381034012 |
| Hersteller | Spielberger |
| Menge | 2.5 |
| Einheit | kg |
| Grundpreis | 5,20 € pro 1 kg |
Für die Vollkornbäckerei oder Frischkorn-Müsli
Weitere Informationen
| Zutaten | EMMER* (eine Ur-Weizenart) |
|---|---|
| Herstellung | Spielberger GmbH |
| Besonderheit | Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens Emmer hat ein zart-nussiges Aroma. |
| Zubereitung | Verwenden Sie Emmer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkornmüsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage. Rezept: Emmervollkornbrot Zutaten: 500 g Emmer, 10 g Salz, 20 g Hefe, 350 ml warmes Wasser Zubereitung: Emmer fein mahlen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen. 5 Minuten durchkneten, in gefetteter und bemehlter Backform 1 Stunde gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen. |
| Verwendung | Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens Emmer hat ein zart-nussiges Aroma. |
| Inhalt | 2,5 kg |
| Lagerhinweise | Kühl und trocken lagern. |
| Herkunft | Deutschland |
| Ursprung | Deutschland |
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
Qualität
| Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
|---|---|
| Anbauverband: | Bioland (DB) |
Allergiehinweise
| Glutenhaltiges Getreide | enthalten |
|---|---|
| Sonstiges Glutenhaltiges Getreide | enthalten |
| Energie kJ / kcal | 1430 kJ / 341 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 63,3 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Salz | 0,001 g |
| Abweichender Inverkehrbringer | nein |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland |
Weitere Eigenschaften
| Vegan | Ja |
|---|---|
| Vegetarisch | Ja |
| Glutenfrei | Nein |
| Rohkost | Ja |
| Rohkost Gradangabe |