Spielberger Mehlmix Brot, dunkel, glutenfrei, demeter 500g/A
Produktbeschreibung
| Zutaten | Nein |
| Allergie-Hinweise | Nein |
| Nährwerte | Nein |
| Eigenschaften | glutenfrei |
| Zertifizierung | demeter, BDIH |
| EAN | 4022381027557 |
| Hersteller | Spielberger |
| Menge | 500 |
| Einheit | g |
| Grundpreis | 8,98 € pro 1 kg |
Ausgewogene glutenfreie Mehlmischung für Brot, Pizza und Quiche
Weitere Informationen
| Zutaten | Reis-Vollkornmehl**, Maismehl**, Buchweizenmehl**, Hirsemehl*, Guarkernmehl* |
|---|---|
| Herstellung | Spielberger GmbH |
| Besonderheit | Reis, Mais und Guarkern als Zutaten für diesen Mehlmix sind von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt des glutenfreien Mehlmixes garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird er sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achtet die Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte das Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte wird auf Pergaminpapier gesetzt. Dieses ist sehr dicht und besitzt eine Fettbarriere. Bei den Beuteln für glutenfreie Produkte werden kompletten Innenbeutel aus diesem Papier verwendet. Er bietet ausreichend Schutz vor nachträglicher Verunreinigung. Weil er aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden. Der glutenfreie Mehlmix Brot ist eine ausgewogene Mischung aus Reis-Vollkornmehl, Maismehl, Buchweizenmehl und Hirsemehl. Der Mehlmix eignet sich für eine Vielzahl von dunklen Gebäcken, wie Brot, Brötchen, Pizza und Quiche. Dank dem bereits enthaltenen Guarkernmehl als Bindemittel, kann der Mix beim Backen eine Alternative zu glutenhaltigen Mehlen bieten. |
| Zubereitung | Mehlmix Brot eignet sich hervorragend für herzhafte glutenfreie Backwaren wie Brot, Brötchen, Pizza oder Quicheböden. Gibt dem Gebäck eine aromatische Note, gute Formstabilität und angenehme Kruste. Die Mischung ersetzt in herkömmlichen Rezepten den Mehlanteil. Kräftige, vollwertige Mischung aus Reis-Vollkornmehl, Maismehl, Buchweizen- und Hirsemehl, ergänzt mit Guarkernmehl für eine stabile Teigstruktur. |
| Verwendung | Reis, Mais und Guarkern als Zutaten für diesen Mehlmix sind von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt des glutenfreien Mehlmixes garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird er sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achtet die Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte das Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte wird auf Pergaminpapier gesetzt. Dieses ist sehr dicht und besitzt eine Fettbarriere. Bei den Beuteln für glutenfreie Produkte werden kompletten Innenbeutel aus diesem Papier verwendet. Er bietet ausreichend Schutz vor nachträglicher Verunreinigung. Weil er aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden. Der glutenfreie Mehlmix Brot ist eine ausgewogene Mischung aus Reis-Vollkornmehl, Maismehl, Buchweizenmehl und Hirsemehl. Der Mehlmix eignet sich für eine Vielzahl von dunklen Gebäcken, wie Brot, Brötchen, Pizza und Quiche. Dank dem bereits enthaltenen Guarkernmehl als Bindemittel, kann der Mix beim Backen eine Alternative zu glutenhaltigen Mehlen bieten. |
| Inhalt | 500,0 g |
| Lagerhinweise | Kühl und trocken lagern. |
| Herkunft | Ungarn, Tschechien, Deutschland, Italien |
| Ursprung | Ungarn, Tschechien, Deutschland, Italien |
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
Qualität
| Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
|---|---|
| Anbauverband: | Demeter (DD) |
| Länderzusatz des EU-Logos: | EU-Landwirtschaft |
| Energie kJ / kcal | 1489 kJ / 353 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 71,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Salz | 0,01 g |
| Abweichender Inverkehrbringer | nein |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland |
Weitere Eigenschaften
| Vegan | Ja |
|---|---|
| Vegetarisch | Ja |
| Glutenfrei | Ja |
| Glutenfrei Verpackungsdeklaration |