Produktbeschreibung
| Eigenschaften |
Nein |
| Zertifizierung |
Nein |
| EAN |
4044889004755 |
| Hersteller |
Vivani |
| Menge |
90 |
| Einheit |
g |
| Grundpreis |
29,11 € pro 1 kg |
Puristischer Kakaogenuss in seiner höchsten Form; ein Highlight für alle Feinschmecker und Liebhaber edler Bitter Schokolade: In dieser flach geformten Schokolade im Edizione Grande-Format finden sich mit Kakaomasse, -butter und -pulver zu 100 Prozent nur Zutaten direkt aus der Kakaobohne, ohne zugesetzten Zucker. Ein winziger Tropfen ätherisches Blutorangenöl bringt neben den kräftigen Edelkakaoaromen eine feine fruchtige Note mit ins Spiel.
Der Edelkakao für die Demeter-Schokoladen von VIVANI stammt von drei Fincas in der Dominikanischen Republik und ist komplett rückverfolgbar. Wie bei einer guten bean-to-bar-Schokolade üblich, findet selbstverständlich auch die Röstung und Vermahlung der Kakaobohnen im eigenen Haus statt.
Weitere Informationen
| Zutaten | Kakaomasse**, Kakaobutter**, Kakaopulver**, Ätherisches Öl: Blutorangenöl* (0,4%). Kakao: 100 % in der Kakao-Zubereitung.
Kann Bestandteile von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und GLUTEN enthalten. |
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| Herstellung | Vermahlen der Zutaten, Conchieren und Abformen |
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| Besonderheit | Dünne Tafelausformung für intensiveres Geschmackserlebnis. |
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| Verwendung | Genießen |
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| Inhalt | 90 g |
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| Herkunft | Deutschland (DE) |
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| Ursprung | Diverse Länder, Dominikanische Republik |
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| Aromatisierung | Dieses Produkt ist mit ökol. Lebensmitteln, Duftölen oder Aromaextrakten aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 1) |
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| Zertifizierung | demeter
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
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| Bio-Erzeugnis: |
Lebensmittel |
| Anteil an Bio-Zutaten: |
demeter |
| Staatliche Siegel: |
EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos: |
Forest Stewardship Council |
| Öko-Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-001 |
| Welcher Standard wird erfüllt: |
EU Bio-Logo |
Allergiehinweise
| Eier | nicht enthalten |
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| Erdnuss | nicht enthalten |
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| Fisch | nicht enthalten |
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| Gluten | Spuren möglich |
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| Krebstier | nicht enthalten |
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| Lupine | nicht enthalten |
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| Milch | Spuren möglich |
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| Schalenfrüchte | Spuren möglich |
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| Sellerie | nicht enthalten |
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| Senf | nicht enthalten |
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| Sesam | nicht enthalten |
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| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
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| Weichtier | nicht enthalten |
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| Dinkel | nicht enthalten |
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| Gerste | nicht enthalten |
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| Hafer | nicht enthalten |
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| Kamut | nicht enthalten |
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| Roggen | nicht enthalten |
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| Weizen | Spuren möglich |
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| Cashewnuss | nicht enthalten |
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| Haselnuss | Spuren möglich |
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| Macadamianuss | nicht enthalten |
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| Mandeln | Spuren möglich |
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| Paranuss | nicht enthalten |
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| Pecanuss | nicht enthalten |
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| Pistazie | Spuren möglich |
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| Walnuss | nicht enthalten |
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| Huhn | nicht enthalten |
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| Kuhmilcheiweiß | Spuren möglich |
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| Laktose | Spuren möglich |
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| Milcheiweiß | Spuren möglich |
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| Rind | nicht enthalten |
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| Schwein | nicht enthalten |
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| Kakao | enthalten |
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| Glutamat | nicht enthalten |
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| Hefe | nicht enthalten |
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| Vanillin | nicht enthalten |
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Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 2657 kJ / 644 kcal |
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| Fett | 60 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 36 g |
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| Kohlenhydrate | 7,9 g |
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| davon Zucker | 0,2 g |
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| Eiweiß | 12 g |
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| Salz | 0,03 g |
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| Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
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Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Natürliche Aromen |
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| Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Demeter Bio Edelkakao-Zubereitung mit Blutorangenöl |
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| Inverkehrbringer | EcoFinia GmbH, Diebrocker Straße 17, D-32051 Herford; info@ecofinia.de |
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| E-Mail Inverkehrbringer | info@ecofinia.de |
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Weitere Eigenschaften
| Vegan | ja |
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| Nicht hinzugefügte Zutat(en) | Zucker |
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| Vegetarisch | ja |
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| Koscher | nein |
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| Alkoholfrei | ja |
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| Rohstoffe nicht jodiert | ja |
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| Ungesüßt | nein |
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| Streng natriumarm (<40 mg > | ja |
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Legende
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
