Naturata Delikatess Senf, Tube, demeter 100ml
Produktbeschreibung
| Zutaten | Nein |
| Allergie-Hinweise | Nein |
| Nährwerte | Nein |
| Eigenschaften | Nein |
| Zertifizierung | Nein |
| EAN | 4024297006268 |
| Hersteller | Naturata |
| Menge | 100 |
| Einheit | ml |
| Pfand | Nein |
| Grundpreis | 19,90 € pro 1 l |
Der Naturata Senf wird in der Schweiz hergestellt. Die Senfsaat für den Delikatess Senf stammt von Demeter-Landwirten.
Naturata Delikatess-Senf, demeter ist ein feiner, milder demeter-Senf, hergestellt von einem traditionell handwerklich arbeitenden Betrieb in der Schweiz.
Die Senfkörner werden grob vermahlen und mit Wasser, Essig, Salz und den Gewürzen vermischt. Die dadurch entstandene Maische reift, Enzyme können die ätherischen Senföle freisetzen, die für den typischen Geschmack verantwortlich sind.
Zutaten: Wasser, Apfelessig**, Senfkörner gelb**, Meersalz, Senfkörner schwarz**, Branntweinessig*, Roh-Rohrzucker**, Paprika*, Curcuma*, Koriander*, Pfeffer*. Mit Stern versehene Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), mit zwei Sternen versehene Zutaten aus demeter-Anbau (biologisch-dynamischem Anbau).
Die Senfkörner werden grob vermahlen und mit Wasser, Essig, Salz und den Gewürzen vermischt. Die dadurch entstandene Maische reift, Enzyme können die ätherischen Senföle freisetzen, die für den typischen Geschmack verantwortlich sind.
Zutaten: Wasser, Apfelessig**, Senfkörner gelb**, Meersalz, Senfkörner schwarz**, Branntweinessig*, Roh-Rohrzucker**, Paprika*, Curcuma*, Koriander*, Pfeffer*. Mit Stern versehene Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), mit zwei Sternen versehene Zutaten aus demeter-Anbau (biologisch-dynamischem Anbau).
Weitere Informationen
| Zutaten | Wasser, SENFSAAT gelb und braun**, Branntweinessig**, Apfelessig**, Meersalz, Rohrohrzucker**, Paprika*, Curcuma*, Koriander*, Pfeffer schwarz*, Estragon* enthält folgende allergene Zutaten: Senf |
|---|---|
| Herstellung | Naturata Senf wird in der Schweiz hergestellt. Die Rohstoffe werden sorgfältig geprüft und gereinigt, bevor die Senfkörner grob vermahlen und mit weiteren Zutaten vermischt werden. Die entstehende Maische erhält ausreichend Zeit zur Reifung, wodurch sich das charakteristische Aroma entwickeln kann. Die Auswahl der Senfsaat bestimmt maßgeblich die Schärfe, während Zusammensetzung und Reifezeit den Geschmack und die Qualität beeinflussen. Abschließend wird die Maische vermahlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. |
| Besonderheit | Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe länger haltbar. Die Tube besteht aus recyceltem Aluminium. |
| Verwendung | Fein-würzige Senfe geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze. |
| Inhalt | 100 ml |
| Herkunft | Schweiz (CH) |
| Ursprung | Diverse Länder |
| Aromatisierung | Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) |
| Zertifizierung | demeter EU Bio-Logo EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
| Bio-Erzeugnis: | Lebensmittel |
|---|---|
| Anteil an Bio-Zutaten: | demeter |
| Staatliche Siegel: | EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos: | |
| Öko-Kontrollstelle: | CH-BIO-006 |
| Welcher Standard wird erfüllt: | EU Bio-Logo |
Allergiehinweise
| Eier | nicht enthalten |
|---|---|
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten |
| Gluten | nicht enthalten |
| Krebstier | nicht enthalten |
| Lupine | nicht enthalten |
| Milch | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten |
| Senf | enthalten |
| Sesam | nicht enthalten |
| Soja | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
| Weichtier | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 438 kJ / 105 kcal |
|---|---|
| Fett | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Salz | 3,7 g |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
|---|---|
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts | Bio Delikatess-Senf |
| Inverkehrbringer | Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de |
| E-Mail Inverkehrbringer | kontakt@naturata.de |
Weitere Eigenschaften
| Vegan | ja |
|---|---|
| Vegetarisch | ja |
Legende
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
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